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¿Qué son los grados de alcohol de las bebidas?

Existen un sinfín de bebidas alcohólicas alrededor del mundo y todas tienen características que las hacen únicas. Prácticamente cada país tiene su propio tipo de bebida alcohólica y es por esto que podemos encontrar tanta diversidad a la hora de ir a un bar o a un club a tomar con los amigos.

Sin embargo, probablemente te estarás preguntando ¿Qué diferencia puede haber entre una cerveza y un whisky o entre un Bourbon y un vodka? Pues su diferencia es un poco más complicada que solamente su origen.

De manera sencilla podemos decir que el grado de alcohol de una bebida representa la cantidad o concentración de alcohol que presenta la misma.

Esto se debe a que todas las bebidas alcohólicas están clasificadas de acuerdo al grado de alcohol que contienen. Pero ¿Qué es el grado de alcohol y que significa? De manera sencilla podemos decir que el grado de alcohol de una bebida representa la cantidad o concentración de alcohol que presenta la misma.

Esta nomenclatura fue presentada al mundo por el científico Gay Lussac. Es por esta razón que los grados de alcohol en las botellas o latas de bebidas alcohólicas presentan las siglas GL luego del grado o porcentaje de alcohol.

 

Una botella de vodka presenta la inscripción 35 GL quiere decir que hay 35 mililitros de alcohol por cada 100 mililitros de vodka.

De manera más detallada tenemos que los grados de alcohol son el resultado de un cálculo matemático que nos indica el porcentaje de alcohol que tiene una bebida en relación con la totalidad de la misma, es decir, el 100%. De esta manera, podemos determinar que si una botella de vodka presenta la inscripción 35 GL quiere decir que hay 35 mililitros de alcohol por cada 100 mililitros de vodka. 

Sin embargo, esto sería simplemente para 100 mililitros y tenemos que recordar que una botella no tiene solamente esta cantidad, la mayoría puede inclusive a llegar a contener un litro. Entonces si deseas saber la cantidad total de alcohol de toda la botella simplemente tienes que hacer una operación matemática.

La cervezas con mayor grado es la Mystery of the beer que contiene 70 % de alcohol.

Siguiendo con el ejemplo anterior y considerando que la botella es de 600 ml, debes tomar el porcentaje de alcohol que indica la botella, que en este caso es 35 GL, multiplicarlo por el contenido de la botella, es decir, 600 ml y dividirlo entre 100. El resultado final seria 270, lo que nos indica que de los 600 ml de vodka que contiene la botella, 270 ml son de alcohol.

Por supuesto tienes que tomar en cuenta que todas las bebidas alcohólicas tienen un grado de alcohol diferente. Esta información puede ser muy útil para ti porque de esta manera si no eres muy bueno para soportar los efectos del alcohol, puedes escoger las bebidas con un menor grado de alcohol.

Para que tengas una idea en líneas generales una sidra puede contener entre 2 a 8 GL y las cervezas dependiendo del origen y la marca puede variar entre 2 y 12 GL. Sin embargo, eso no quiere decir que no haya cervezas con mayor grado como la Mystery of the beer que contiene 70 % de alcohol. De esta manera, conocer sobre los grados de alcohol pueden ayudarte a evitar ciertas bebidas.